27 de Octubre de 2014
Defensa de tesis de la Maestría en Tecnología de Alimentos de la Ing. Leidy Carolina Ortiz Araque
POSGRADO
27 de Octubre de 2014
10:00
Laboratorio LIPA. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. UNLP
Titulo: "Efecto del nivel de grasa de la leche y de diferentes agentes coagulantes y sobre el rendimiento y calidad de ricota”
Directora: Ing. Agr. Elisa Miceli
Codirector: Dr. Ariel Vicente