14 de Diciembre de 2015
Defensa del Trabajo Final de Carrera de Paula Spontón
ALUMNOS
14 de Diciembre de 2015
09:00
Laboratorio de Agroindustrias
Título: "Influencia de los pre-tratamientos realizados a la leche sobre el rendimiento y la calidad de mozzarella pre-acidificada”.
Director: Prof. Dr. Ariel Vicente
Co-directora: Ing. Agr. Magalí Darré