19 de Diciembre de 2013
Defensa de Trabajo Final de Carrera. Alumno Agustín Figliuolo
Alumno Agustín Figliuolo
ACADEMICA
19 de Diciembre de 2013
09:00
Aula Araucaria
Título: ”Influencia del grado de lavado de la masa sobre la composición y propiedades funcionales del queso cremoso".
Director Dr. Ariel Vicente
Codirectora Ing. en Producción Agroindustrial Leidy Carolina Ortiz