Estudiantes de nuestra Facultad y miembros de la Biofábrica Escuela visitaron Palermo Oeste, una comunidad campesina ubicada en el norte de los valles Calchaquíes. Los integrantes de la pasantía fueron invitados en el marco de un proyecto de extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNLP) en el que trabajan desde hace años en la zona y por demanda de productores locales y técnicas de la Comunidades Unidas de Molinos (CUM) y del INTA (agencia Seclantás) ya que era necesario geolocalizar y inscribir a una serie productores que serán potenciales beneficiados de un subsidio de la Ley Ovina para la mejora de instalaciones.

La comunidad está conformada por unas 200 familias que gracias a una expropiación realizada en el año 1996 tienen en su mayoría acceso a unas 4 ha por familia en donde realizan agricultura mixta con riego y producen principalmente cebolla, pimentón y tomate, y crían ganado caprino, ovino y en menor medida bovino.

Los estudiantes Juan Pablo Palacios, Gabriela Narvaez y el Ingeniero Agrónomo Inti Ganganelli visitaron a 15 productores y además de la tarea solicitada realizaron entrevistas con los mismos en las que se pudo conocer sobre las formas de producir y problemáticas locales. También se visitó una Biofábrica de Biopreparados local en donde participan productores en el camino de la transición agroecológica con los que se intercambiaron saberes y experiencias. Como cierre de la experiencia en el territorio se realizó un plenario con las técnicas locales y los miembros de la Facultad de Ciencias Veterinarias en donde se compartieron diferentes experiencias y perspectivas de trabajo a futuro.