15 de Junio de 2017
Seminario de Cerveza Artesanal
15 de Junio de 2017
17 Hs
Aula Conti
El seminario consiste en 4 encuentros:
1/6 Introducción al proceso de elaboración, mercado e historia
8/6 Lúpulos
15/6 Maltas y aguas
22/6 Levaduras, nuevas pácticas de manufactura y legislación
La actividad es organizada por graduados, docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, que reune actores destacados del mundo académicos y productivo, con el objetivo de fortalecer la formación técnica de los productores de cerveza artesanal.
Contacto: graduados@agro.unlp.edu.ar