Duracion: Cuatrimestral
Cuatrimestre: 2do
Carga Horaria: 64
Teléfono: +54 (221) 4236758 int 426
Web: https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/enrol/index.php?id=486
Responsable: Dra. Sonia Viña
Contenidos: Métodos de análisis de los vegetales. Biomoléculas. Metabolismo. Enzimas. Aminoácidos y Proteínas. Distribución, función biológica y biosíntesis de aminoácidos, glúcidos, ácidos orgánicos, lípidos, compuestos fenólicos, terpenoides y otros compuestos nitrogenados y sulfurados.
