Fecha: 19 de diciembre de 2013 a las 00:00 hs
Horario: 09:00
Cuerpo:
Título: ”Influencia del grado de lavado de la masa sobre la composición y propiedades funcionales del queso cremoso".
Director Dr. Ariel Vicente
Codirectora Ing. en Producción Agroindustrial Leidy Carolina Ortiz
Lugar: Aula Araucaria
Sección: ACADEMICA
Título: Defensa de Trabajo Final de Carrera. Alumno Agustín Figliuolo
