Pueden participar aquellas personas que deseen iniciarse en la actividad. Tanto hombres como mujeres. Si son menores de edad, contar con la autorización de los padres. El Curso es arancelado.

Está orientado para realizar las operaciones o labores con el criterio de rentabilidad y sostenibilidad. Para realizar el mantenimiento primario y el manejo de las instalaciones, máquinas, equipos y herramientas de la producción apícola, organizar y gestionar una producción apícola familiar y/o empresarial, pequeña, mediana o grande en función de sus objetivos y recursos disponibles. Las actividades planteadas en el contexto del colmenar, corresponden tanto al manejo y el desarrollo de las tareas acorde a las necesidades de las distintas etapas del año. Se desarrolla un diálogo metódico sobre situaciones reales que se presentan a través del año entre los integrantes del grupo, que se analizan desde distintos puntos de vista, con la supervisión del docente. El proceso consta de: análisis de los hechos, síntesis del diagnóstico del o de los problemas, análisis de las soluciones posibles, evaluar las ventajas y desventajas de cada solución y propuesta y síntesis de la decisión a tomar. Desarrollando así el equilibrio de juicio, se fortalece la capacidad observación, se ayuda al desarrollo de la inteligencia, se amplía la capacidad de tomar decisiones y enseña a trabajar en equipo.