Se realizará la Defensa de Tesis de Doctorado de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Ing. Agr. Valentina Astiz

Título: Harinas de avena enriquecidas con beta-glucanos como ingredientes nutricionales para panes de diferentes variedades de trigos argentinos. Optimización de parámetros de calidad industrial y nutricional” 

Directora: Dra. Cecilia Puppo - Codirectora: Dra. Victoria Salinas

Jurado Evaluador: MSc. Ángela Zuleta - Dra. Paula Conforti - Dra. Silvina Drago

Fecha y hora: lunes 26 de junio de 2023 - hora 9:30

Aula Jacarandá - Edificio Central - FCAyF